Grill House

DENNÍ MENU

13.–17. 7. 2026

Hráškový krém

72 Kč (1,7,9)

Jarní závitky s kuřecím masem a zeleninou, avokádové guacamole

148 Kč (1,3,7)

Salátové listy s kachním prsem, tarhoňou a jablkem

218 Kč (7,10,11)

Tagliatelle s králičím ragú a sýrem grana padano

208 Kč (1,3,7,9)

Pikantní kuřecí nudličky na červeném kari, jasmínová rýže

214 Kč (7)

Smažený vepřový řízek, jarní bramborový salát

224 Kč (1,3,7)

Pečená křepelka na máslovém pyré

237 Kč (1,7,9)

Filírovaný hovězí roštěnec na bylinkách a zeleném salátku s opečenými plátky brambory, omáčka Sauternes

336 Kč (1)

Filet z okouna na sepiovém rizotu s pečenými cherry rajčátky

327 Kč (4,7,14)

Máslový trhanec s jablky a rozinkami

75 Kč (1,3,7)

Jídlo k vašim dveřím

Vaší objednávku Vám zavezeme Po – Pá 11:00 – 15:00 hod. až ke dveřím Vašeho domu či kanceláře do 5km 59 Kč.
Využijte této jedinečné nabídky při objednávce nad 790,- Kč.
Objednávky příjímáme na tel: 725 755 750

ANGLICKÁ SNÍDANĚ 265Kč

Míchaná vajíčka se šunkou, párečky, domácí paštika, čerstvá zelenina, doplněné domácím chlebem, houskou a máslem
FARMÁŘSKÁ SNÍDANĚ 285Kč

Sázená vejce s restovanou slaninkou, kombinace farmářských párečků, žampióny na másle, fazolky v tomatové omáčce, podávané s domácím chlebem a houskou
BENEDIKT SNÍDANĚ 294Kč

Pošírované vejce na holandské omáčce, podávané s opečenými brambůrkami a tenkými plátky uzeného lososa, salátek a pečivo
VOLCANO SNÍDANĚ 278Kč

Vaječná omeleta s kozím sýrem a zeleninou, restované žampiony na víně, změkčené přepuštěným máslem, podávané s domácím tmavým toustem
AMERICKÁ SNÍDANĚ 185Kč

Vafle s lesním ovocem, přelité javorovým sirupem a vanilkovou omáčkou
SNÍDAŇOVÉ BUFFEE vč. NÁPOJŮ 350Kč

VEJCE DO SKLA (2 ks), PEČIVO S MÁSLEM 155Kč
MÍCHANÁ VEJCE (3 ks) NA CIBULCE, PEČIVO S MÁSLEM 165Kč
CROISSANT MÁSLOVÝ MINI (3 ks), MARMELÁDA, MÁSLO 128Kč
BAGEL S MÍCHANÝM VAJÍČKEM A UZENOU ŠUNKOU 184Kč
BAGEL SE SÁZENÝM VAJÍČKEM, SLANINOU, PLÁTKY RAJČETE A SALÁTEM 195Kč

Jídelní lístek

Předkrmy

Nakládané olivy s chilli a citrónem, parmazán, domácí krekry 154Kč
Šlehaný čerstvý sýr, lanýžový med, domácí krekry 158Kč
Hummus se sušenými rajčaty, domácí focaccia 137Kč

BRUSCHETTONE CLASICCO 186Kč

klasická bruschetta s rajčaty a sýrem Burrata, bazalka
VITTELO TONNATTO 285Kč

telecí plátky, tuňáková majonéza, nakládané cibulky, kapary
CARPACCIO DI MANZO 318Kč

tenké plátky hovězí svíčkové na rukolovém salátku, pokapané olivovým olejem, balzamiko a čerstvý parmazán
TARTARE DI MANZO 348Kč

tatarák z hovězí svíčkové, šalotka, dijonská hořčice, křen, toast
HOVĚZÍ TAGLIATA 328Kč

plátky hovězí svíčkové servírované na rozpálené plotýnce s čerstvým zeleným pepřem a rozmarýnem
MOZZARELLA DI BUFFALO 284Kč

buvolí mozzarella na plátkách rajčete, čerstvá bazalka, panenský olivový olej

Polévky

POLÉVKA DLE DENNÍ NABÍDKY 94Kč
HOVĚZÍ VÝVAR 118Kč

silný vývar z hovězí oháňky se zeleninkou a lanýžovým kapáním
GASPACHO 128Kč

Tradiční studená zeleninová polévka, oblast Andalusie

Saláty

INSALATA DI CESARE

římský salát, křupavá pancetta, krutóny, dresink z majonézy a ančoviček
- grilované kuřecí maso - 318 Kč
- krevety na grilu - 334 Kč
INSALATA CON AVOCADO E GAMBERI 298Kč

salát s krevetami, mangem a avokádem, citrusový dresink
INSALATA GRECA 268Kč

mix krájených rajčat, paprik a okurek se sýrem feta, olivami a červenou cibulí
INSALATA DI SPINACI CON FORMAGGIO 274Kč

čerstvá zelenina, kozí sýr, špenát, rukola, červená řepa, fenykl
INSALATA DI TONNO 294Kč

listový salát, tuňák v olivovém oleji, cherry rajčátka, paprika, olivy, šalotka, červená cibule, vejce

Pasta

SPAGHETTI AGLIO OLIO 245Kč

spaghetti s restovanými plátky česneku, chilli paprička, olivový olej
TAGLIATELLE POLLO E LIMONE 295Kč

tagliatelle s kuřecím masem ve smetanovo-limetkové omáčce se sýrem Grana Padano
TAGLIATELLE VOLCANO 365Kč

tagliatelle, nudličky z hovězí svíčkové, pikantní rajčatová omáčka
SPAGETTI ALLA PUGLIESE 318Kč

čerstvé těstoviny s krevetami, sušená rajčátka, sýr pecorino, česnek, bazalka
SPAGHETTI CARBONARA 284Kč

spaghetti s pancettou, vaječným žloutkem a sýrem Grana Padano
SPAGHETTI POMODORO FRESCO 287Kč

čerstvé těstoviny s rajčátky a bazalkou se sýrem Burrata
PENNE ALL'AMATRICIANA 278Kč

italská slanina, česnek, chilli papričky, tomatová omáčka, Grana Padano, červená cibule

Dětská jídla

Boloňské špagety, strouhaný sýr 184Kč
Kuřecí řízek, bramborová kaše nebo hranolky 195Kč
Domácí palačinky se skořicí, kopeček zmrzliny 134Kč

Risotto

RISOTTO VOLCANO CLASSICO 274Kč

divoká rýže s restovaným kuřecím masem, paprikou, mrkví, hráškem a kukuřicí, parmazán
RISOTTO AL POMODORO CON GAMBERI 348Kč

tomatové risotto s krevetami a sýrem Burrata
RISOTTO SAPORITO 298Kč

italská slanina, pikantní klobáska, vepřová panenka, žampiony, hrášek, gorgonzola, česnek, rozmarýn

Hlavní jídla

SPAGHETTI CARPACCIO DI MANZO 364Kč

spaghetti na carpacciu z hovězí svíčkové, chilli paprička, parmazán
BRACIOLA DI MAIALE 395Kč

vyzrálá vepřová kotleta plemene DUROC s uzeným bramborovým pyré, grilovanými artyčoky a cibulovou omáčkou
FILETO DI MANZO 694Kč

steak z hovězí svíčkové plemene Angus, pečené brambory grenaille, čerstvý špenát, pepřová omáčka na koňaku
SOTTOVUOTO ANATRA ALLA PECHINESE 454Kč

kachní prsíčka sous vide na rizotku s pekingskou sezamovou omáčkou a zeleným pepřem
FILETTO DI BRANZINO 485Kč

filátka z mořského vlka s cizrnovým salátkem s avokádem a pečenými paprikami
TENTACOLO DI POLPO 634Kč

grilovaná chobotnice na česneku a chilli s rajčatovým konfitem a vlažným salátkem z čočky beluga

Hovězí Angus

STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ 648Kč

nejkřehčí část z hovězího masa 200g
RIB EYE 594Kč

jeden z nejchutnějších steaků 250g
STEAK BAVETTE 495Kč

flank steak s gremolatou a rukolou 200g
KUŘECÍ SUPREME 318Kč

citron, tymián 200g
TELECÍ KOTLETA 384Kč

sous vide, marinovaná v bylinkách

Specialita Volcano

VOLCANO BURGER 396Kč

mleté hovězí maso, ledový salát, karamelizovaná cibulka, slanina, cheddar, BBQ omáčka a naše nakládaná okurka, hranolky
CLUB SANDWICH 328Kč

tradiční club sandwich s kuřecím masem, vajíčkem, rajčaty a slaninou s hranolkami a česnekovou majonézou

Ryby

FILETTO DI BRANZINO 180g 387Kč

filet z mořského vlka, citrón
STEAK Z LOSOSA 200g 394Kč

citrón
GAMBERONI ALLA GRIGLIA 160g 324Kč

marinované tygří krevety na rukolovém salátku, 160g

Přílohy

BRAMBOROVÁ KAŠE 85Kč
BABY ŠPENÁTEK S ČESNEKEM 115Kč
BRAMBOROVÉ PLÁTKY 75Kč
DIVOKÁ RÝŽE 78Kč
HRANOLKY 78Kč
PEČENÉ BRAMBŮRKY GRENAILLE 88Kč
GRILOVANÁ ZELENINA 124Kč
ČOČKOVÝ VLAŽNÝ SALÁTEK 145Kč
PICOLLO SALÁTEK 158Kč

Omáčky

DEMI-GLACE 108Kč
LANÝŽOVÁ OMÁČKA 94Kč
HŘÍBKOVÁ OMÁČKA 105Kč
OMÁČKA ZE ZELENÉHO PEPŘE 85Kč
PIKANTNÍ RAJČATOVÁ OMÁČKA 78Kč
KRÉMOVÁ ČESNEKOVÁ OMÁČKA 84Kč

PŘEDKRM

Vegetariánský toast s grilovanou paprikou a dýní na krémovém sýru 127Kč
Hummus se sušenými rajčaty, domácí focaccia 137Kč
BARBABIETOLA SU FORMAGGIO 238Kč

plátky červené řepy na zauzeném tvarohu, ostružiny, slunečnicová semínka

HLAVNÍ CHOD

Špenátový komínek s kozím sýrem, gratinovanými bramborami a vlašskými ořechy 234Kč
Rýžové nudle s uzeným tofu, brokolicí a jarní cibulkou 196Kč
Domácí burger se sýrem halloumi s grilovanou zeleninou a dipem z červené řepy, bramborové chipsy 227Kč
Poke bowl s avokádem, fazolkami, nakládanou ředkví, červenou řepou, mrkví a čerstvou zeleninou, rýže 194Kč
Jasmínová rýže s tempehem a zeleninou na asijský způsob 214Kč
Risotto Volcano Classico 236Kč

DEZERT

Veganský dortík s čokoládovou pěnou 118Kč
Veganský dortík s rybízovou pěnou 116Kč

TIRAMISU 175Kč

tradiční italský dezert z mascarpone
CREME BRULÉE 156Kč

smetanový krém s pravou vanilkou a karamelovou krustou
CREMA DI RICOTTA 164Kč

domácí tvarohový krém s macerovanou hruškou
MOUSSE AL CIOCCOLATO CON CILIEGLIE 178Kč

čokoládová pěna s višněmi v portském víně
JABLEČNÁ KŘUPAVÁ "PHILLO" ROLKA 184Kč

karamelová omáčka, vanilková zmrzlina, griliáš
KOPEČEK ZMRZLINY / SORBETU 75Kč / 115Kč